¿QUÉ SON LAS FREIDORAS DE AIRE Y PARA QUÉ SIRVEN?
Las freidoras de aire son electrodomésticos de cocina que permiten cocinar alimentos de una manera más saludable que las freidoras tradicionales. En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente para crear una textura crujiente, las freidoras de aire utilizan un sistema de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos.
Este sistema de cocción permite a las freidoras de aire crear una textura crujiente en el exterior de los alimentos mientras que mantiene el interior jugoso, utilizando una cantidad mínima de aceite o incluso sin necesidad de él. Se puede casi cualquier tipo de plato con una cantidad significativamente menor de calorías y grasas, lo que lo hace ideal para aquellos que siguen una dieta saludable o limitan la cantidad de grasas y calorías en sus comidas.
Además de ser una opción más sana, las freidoras de aire también son más convenientes y eficientes que las freidoras tradicionales. Al utilizar un sistema de circulación de aire, los alimentos se cocinan de manera uniforme y rápidamente, lo que significa que puede ser una opción más rápida y eficaz para preparar comidas. También es más fácil de limpiar que las freidoras tradicionales, ya que los alimentos no se pegan al recipiente y no es necesario sumergir el recipiente en agua o enjuagarlo para quitar el aceite.
VENTAJAS DE LAS FREIDORAS DE AIRE:
1. Reducción de compuestos peligrosos y permite cocinar alimentos de una manera más saludable: según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, consumir alimentos fritos con demasiado aceite puede generar compuestos tóxicos como la acrilamida, que se ha asociado con el cáncer. Al utilizar una freidora de aire, se reduce el uso de aceite y al mismo tiempo limita la cantidad de grasas y calorías de los alimentos que en ella se cocinan.
2. Menor consumo de energía eléctrica: la freidora de aire consume menos energía que los hornos eléctricos o tostadores, ya que no requiere una resistencia de radiación calorífica.
3. Fácil de limpiar: al no utilizar una gran cantidad de aceite, se evita la acumulación de residuos y la limpieza se vuelve más sencilla.
4. Tiempo de cocción más corto: las freidoras de aire vienen con programas que permiten cocinar más rápido, lo que te permite ahorrar tiempo.
5. Preparación de comidas con presentaciones atractivas: las freidoras de aire pueden cocinar verduras hasta conseguir una textura crujiente.
6. Algunos modelos incluyen superficies de cerámica biocerámica: que pueden cocinar más rápido y tienen una mayor duración que otras superficies.